Le Haut-Adige (Südtirol) produit les meilleurs Pinot Noir, Gewürztraminer et Lagrein d'Italie sur des vignobles en terrasses entre Bolzano et Merano. FFGR Italia gère les transferts depuis Innsbruck (INN, 1h), Vérone (VRN, 1h30), et les accès caves privées auprès de 6 producteurs premium.
Bolzano | La Capitale du Haut-Adige
Bolzano (Bozen en allemand) est la capitale de la Province Autonome du Tyrol du Sud : la région viticole la plus septentrionale d'Italie et l'appellation DOC la plus haute en altitude du pays. La ville est architecturalement germano-tyrolienne (arcades, façades peintes, églises fresquées) mais fonctionne en italien et en allemand. Le centre historique se fait à pied en 40 minutes ; les villages viticoles environnants (Caldaro, Appiano, Termeno) sont à 15-25 minutes en voiture.
Le mandat FFGR Italia Bolzano : arrivées depuis INN (1h en Rolls-Royce Ghost via le col du Brenner A22), VRN (1h30), ou MXP (2h30). Hébergement : Parkhotel Laurin (1894 Art Nouveau, 100 chambres) ou Castel Fragsburg (1890, 20 suites, Merano, 30 min de Bolzano).
La Route des Vins du Haut-Adige | 6 Points d'Accès Producteurs
La Strada del Vino Alto Adige court sur 40km de Bolzano vers le nord jusqu'à Merano. FFGR Italia a des accès caves privées chez : Cantina Terlano (1893, Chardonnay Rarità 10 ans d'élevage), Elena Walch (Tramin, spécialiste Gewürztraminer, Gran Cuvée Beyond the Clouds), Nals Margreid (Pinot Bianco Sirmian), Alois Lageder (biodynamique, Löwengang Chardonnay), Hofstätter (Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano, référence italienne du Pinot Noir), et St. Michael-Eppan (Appiano, gamme Sanct Valentin).
Chaque visite producteur inclut : accueil privé dans la cave ou les jardins du domaine, dégustation verticale de 6 à 10 vins avec le vigneron ou le directeur du domaine, et déjeuner léger de la cuisine du domaine (typiquement 3 plats avec Speck, Graukäse et pain maison). FFGR assure le transport entre les 6 étapes avec guide bilingue (italien/allemand).
Castel Mareccio | Cave Médiévale en Pleine Ville
Le Castel Mareccio (Schloss Maretsch) se dresse à la lisière sud de la vieille ville de Bolzano : château du XIIIe siècle avec vignobles en activité sur ses terrasses basses. Le domaine produit du Lagrein DOC Südtirol (le rouge signature de Bolzano, grenat profond, notes de violette) et du Kerner (blanc aromatique). Le château est privé et non ouvert au public : FFGR Italia organise des accès caves et dégustations sur rendez-vous.
Le château accueille des dîners privatifs dans sa salle principale (capacité 24) pour les mandats corporate et privés. Menu : gibier local avec Lagrein du domaine, suivi de Strudel di mele (recette originale de 1696). Nous coordonnons l'intégralité de la soirée.
Merano | Thermes et Jardins de Trauttmansdorff
Merano (Meran), à 30 minutes de Bolzano en Rolls-Royce, est la ville secondaire et capitale thermale du Haut-Adige. Les Terme di Merano (2005, architecte Matteo Thun) comprennent 25 bassins intérieurs et extérieurs alimentés par eau de source naturelle à 31°C. Les jardins adjacents de Castel Trauttmansdorff (12 hectares, 80 sections thématiques) étaient la résidence hivernale de l'Impératrice Elisabeth d'Autriche (Sisi) en 1870-1871.
FFGR Italia organise : accès matinal privé aux Terme di Merano avant l'ouverture au public (07h30, circuit thermal + soin), déjeuner au restaurant Castel Fragsburg (1 étoile Michelin, chef Andreas Schönegger, fusion austro-italienne), et retour à Bolzano ou INN pour l'aviation privée.
Réserver Circuit Vinicole Haut-Adige
